57Meliá Restaurant

Internationale Küche mit regionalen Produkten

FRECH, LOCKER, SPANNEND.

Rene Poysls Küchenlinie präsentiert sich international, ohne dabei die Auswahl und Qualität heimischer Produkte außer Acht zu lassen. Dabei verbindet er die österreichische Küche mit spanischen Einflüssen und umgekehrt, spielt mit der Konsistenz von Zutaten und überrascht mit spannenden Geschmackskombinationen.

Zu Mittag haben wir für Sie eine feine Auswahl an Gerichten zusammengestellt, welche Sie – auch unter dem eventuellen Zeitdruck einer Mittagspause – genießen können. Sollten Sie es einmal besonders eilig haben, lassen Sie dies bitte unser Serviceteam im Vorfeld wissen.

Leichte, mediterrane Küche mit Zutaten heimischer Spitzenproduzenten, höchste Qualität und frische Kräuter stehen dabei im Mittelpunkt.

Unsere aktuelle Speisekarte finden Sie hier.

Höchste Qualität & lokale Zusammenarbeit.

Melia_Food_1116_2049Höchster Qualitätsanspruch an Produkte

Rene Poysls Küchenlinie präsentiert sich international, ohne dabei die Auswahl und Qualität heimischer Produkte außer Acht zu lassen. Dabei verbindet er die österreichische Küche mit spanischen Einflüssen und umgekehrt, spielt mit der Konsistenz von Zutaten und überrascht mit spannenden Geschmackskombinationen. Sein Steckenpferd sieht der 36-jährige in der Zubereitung von Fisch als auch Fleisch.

 

 


Melia_Food_1116_2391„Gemeinsam mit meinem Team möchte ich unseren Gästen im 57 Restaurant & Lounge eine internationale Küche bieten, die mit regionalen
Akzenten für neue Geschmackserlebnisse sorgt. Fangfrischer Fisch aus heimischen Gewässern und Fleischgerichte aus dem Josper Grill sind auf unserer Speisekarte prominent vertreten“, erklärt Poysl.

 

 

 

Nachhaltiger Business Lunch Genuss.

GenusMelia_Food_1116_2056sreicher Business Lunch

Aufgrund der hohen Nachfrage bietet das 57 Restaurant auch einen Business Lunch an.

Zur Auswahl stehen ein Zwei- oder Drei-Gänge-Menü sowie eine reduzierte Mittagskarte, die einen Vorgeschmack auf den Abend gibt.

Qualität & Service auf "höchstem" Niveau.

Melia 58

Öffnungszeiten 57 Restaurant

ACHTUNG: vom 31. Juli bis zum 13. August ist unser 57 Restaurant geschlossen!

Unsere 57 Lounge ist, wie gewohnt, auch für Sie geöffnet.

 

Mo-Fr 12:00 bis 14:30 Uhr und 18:00 bis 22:00 Uhr

Sa 18:00 bis 22:00 Uhr

So 11:00 bis 15:00 Uhr SKYLIFE@MELIÁ-BRUNCH57

(Während der heißen Sommermonate, vom 16. Juli bis zum 27. August, setzt der SKYLIFE@MELIÁ-BRUNCH57 aus. Alternativ findet in diesem Zeitraum unser Smoky Sunday auf der flow Terrasse statt. Hier bieten wir Ihnen jeden Sonntag von 12:00 bis 14:30 Uhr ein BBQ im Grünen an.)

Reservierungen

Reservierungen im 57 Restaurant unter  oder direkt hier über unser Online-Reservierungssystem.

Dresscode

Damit sich alle Gäste bei uns wohlfühlen, möchten wir Sie über unseren Dresscode informieren: 57Dresscode

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